Nuss-Kuchen

Hier findet Ihr einen Nuss-Rührkuchen:

Nuss-Rührkuchen:
250 gr Mehl
125 gr zucker
70 gr butter
¼ l milch
3 eier
eine Tüte Walnüsse (die aus dem plus..sind glaub ich 150 – 200 gr) fein gehackt
eine Tüte Backpulver

Wie fange ich an?

Zuerst die Zutaten mischen, dann einen teig daraus herstellen (ist ziemlich feucht). Dann Teig in die Form geben (reicht für eine große Kastenform) und sie in den auf 190-200 Grad vorgeheizten Backofen geben. Dann ungefähr 30 Minuten backen. Mit Holz stab prüfen, ob der Kuchen gar ist. Wenn ja, noch ein wenig Backzeit zugeben. (Vorsicht: Je länger die Backzeit, desto trockener wird der Kuchen anschließend). Wenn gewünscht (ich hab es nicht getan) kann der Kuchen anschließend mit Kuvertüre überzogen werden.

Ganz Einfach! Dauert ungefähr ne kurze halbe Stunde, die Backzeit ist nochmal 30 Minuten. Dann ist er noch schön saftig und nicht so bröselig, wie sonst so die Rühr- oder Sandkuchen manchmal sind.

viel Spass und Freude beim Nachkochen!

Morag